Postres navideños

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Postres navideños

Faltan apenas dias para la Navidad, y estamos pensando en que todas las cosas que debemos hacer para aguardar la llegada del Niñito Dios. La tipica pregunta que nos hacemos es; que me pongo, que cocino, como armo la mesa, y lo que no puede faltar en la mesa son los Postres navideños. A continuacion haremos un listado de las cosas dulces que deben estar en nuestra mesa.

Postres navideños

- Manies
- Pan dulce
- Turrónes
- Tartas
- Almendras
- Chocolates
- Mantecados
- Tronco de navidad
- Budin ingles
- Helado
- Ponche a la romana
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Tragos navideños con whisky

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Así como el vino y la sidra, el whisky tambiém tiene su protagonismo para los tragos de navidad. Los tragos navideños mas conocidos que llevan whisky como ingrediente principal llevan nombres muy exóticos: Orgasmo,Satanás, Gloria. Aquí te dejamos las recetas de cada uno de ellos:

Orgasmo: se prepara con una onza de whisky y se le agrega medias onzas de Kahlúa, Amaretto, Frangelico y Bayley’s en una copa a tres cuartos con hielo picado, para lograr un suave y cremoso trago que, como su nombre lo presume, es un placer para el paladar. La combinación de licores cálidos lo hace una bebida ideal para las noches frías de invierno, de modo que no es mala idea dejarse atrapar por la sensualidad de una bebida creada en Irlanda.

Satanás: es un trago que mezcla una buena cantidad de spirits además de que debe prender fuego para sentir que arde el mismísimo infierno. El Satanás lleva una onza de Hesperdina (aperitivo elaborado con cáscara de naranjas), medias onzas de whisky, ginebra, tequila, ron y vodka; añada hielo y un toque de granadina. Al servir préndale fuego y tómelo rápidamente.

Gloria: es considerada una bebida cálida para pasar una noche fría en compañía de la familia y los amigos. Pero es preciso enfriar las copas donde se servirá la Gloria que se prepara con ½ de whisky; ¼ de bíter campari y de royal stock; 1/8 de vermut y otro tanto de amaretto. Agite los ingredientes en una coctelera con hielo, sirva en copas enfriadas de cóctel y adorne con una cascarita de limón y una cereza.

Costumbres navideñas curiosas

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Para los países del hemisferio sur, es una costumbre generalizada que la Navidad se asocie a comer turrón, pan dulce, tomar sidra o champán, hacer el pesebre, reunirse en familia para la cena de nochebuena. Pero en ciertas partes del mundo hay ciertas costumbres muy curiosas que solamente se llevan a cabo en la navidad y son las siguientes:

- En Japón: no se usan las tarjetas navideñas en color rojo y verde tan características, porque son las tarjetas de duelo las que usan esos colores. O sea, si tenés amigos japonenes, no les entregues ninguna tarjeta navideña que use esos colores pues vas a quedar mal.
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Sangría navideña casera

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La sangría es una bebida refrescante, asociada al verano y mucho más a la Navidad, pues el 20 de diciembre se celebra el día nacional de la sangría en varios países latinos. La sangría es una bebida fácil de preparar en casa y además es muy rica, ideal para disfrutar en estas fiestas navideñas, sorprendiendo a tus invitados con una preparación casera.

La sangría es una bebida originaria de España, desde el año 1600. Inicialmente se preparaba con vino Rioja, brandy local y frutas como: manzanas, limones, naranjas, uvas y peras. Luego se difundió a través de Europa y el resto del mundo, por ello que cada lugar comenzó a crearla con sus vinos locales. LLegó a la ciudad de Nueva York, Estados Unidos en la feria mundial del 1964 y de allí se extendió a América del Norte.

El término sangría significa “sangre”, por el color de la bebida. Existen tres tipos de sangrías: la preparada con vino tinto, llamada sangría; la preparada con vino blanco o vinos espumosos (sparkling wine), llamada sangría blanca; y Zurra, oriunda del sur de España y preparada con vino tinto y melocotones (duraznos) y nectarines. Los ingredientes básicos de la sangría son: vino tinto, jugos de frutas, frutas frescas, brandy o cognac, azúcar y agua de soda. Sin embargo, es una bebida bien individual; su sabor va a depender del toque personal, por lo que sus ingredientes pueden variar de acuerdo con su creador.

“Básicamente, la sangría es un ponche“, afirmó el Chef Keith Keogh. “Es refrescante, ligera y divertida, y los sabores cítricos son un complemento perfecto para acompañar entrantes y platos principales a base de pescado y mariscos. También combina muy bien con comidas picantes y cualquier tipo de carne cocinada en la parrilla”.

Una de las recetas más populares de sangría es la siguiente:
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